گذرنامه برای یک زندگانی نوین / چه باید خورد و چگونه باید پخت ؛ دو جلدی

گذرنامه برای یک زندگانی نوین / چه باید خورد و چگونه باید پخت

نویسنده: گیلورد هاوزر
مترجم : مهدی نراقی
ناشر: امیر کبیر
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه:  681
اندازه کتاب: رقعی گالینگور - سال انتشار: 1333 - دوره چاپ: 3 _ 1

کمیاب - کیفیت : درحد نو ؛ کتاب با گالینگور صحافی شده است

مروری بر کتاب 

مصور

کتاب حاضر سعی دارد روش صحیح آشپزی را بیاموزد. زیرا عقیده دارد که بد پختن غذا در دنیا یکی از علل بزرگ بیماریهاست. به طور کلی این کتاب از مسائل و موضوعات علمی تغذیه صحبت می کند و مطالبی چون رژیم های غذایی هاوزر و خاصیت غذاها و نحوه تهیه آنها موضوع های مورد بحث این کتاب را تشکیل می دهند ...

... با توجه به این‌که اغلب ما در زندگی روزانه، سرمان بسیار شلوغ است و وقت کمی برای توجه به خودمان در نظر می‌گیریم و اکثر ما دچار روزمرگی‌های تکراری و همیشگی شده‌ایم، اگر بتوانیم زمانی را به ورزش کردن اختصاص دهیم، به طرزی موثر و قابل توجه شاهد نتایج و فواید آن خواهیم بود. سعی کنید در ابتدای هر سال، الگوی خاصی را برای سلامت خود به صورت تعیین رژیم غذایی خاص و سالم و همچنین یک برنامه ورزشی منظم در نظر بگیرید.

یک راه ساده برای شروع، پیاده‌روی است. مطالعات نشان می‌دهد 2 مایل پیاده‌روی در روز خطر بروز حملات قلبی را تا نصف کاهش می‌دهد. به طور کلی این کتاب از مسائل و موضوعات علمی تغذیه صحبت می کند و مطالبی چون رژیم های غذلیی هاوزر و خاصیت غذاها و نحوه تهیه آنها ، موضوع های مورد بحث این کتاب را تشکیل می دهند ...

اصولی جزء متد طباخی من است که وقتی شما آن را عملی و اجرا کردید خواهید توانست غذایی سالم و بهداشتی به‌دست آورید. من امیدواری کامل دارم که شما در طی مباحث این کتاب در هنر آشپزی آزموده شده و خواهید توانست به کمک حواس پنجگانه و هوشیاری خویش، بهترین غذاهای لذیذ و بهداشتی را تهیه کرده و صرف نمایید.

هیچ دلیلی ندارد که شما یا خانواده یا مهمانان شما از غذاهایی که لذیذ و خوشمزه است و من نمونة آن را در طی مسافرت به کشورهای مختلف جهان خورده‌ام و همچنین چیزهای تازه‌ای را که در این کتاب برای شما ذکر می‌کنم لذت نبرید. هزاران نفر از شاگردان من این اغذیه را به دستور من تهیه کرده و طرفدار همیشگی آن شده‌اند.