دسته بندی کتاب ها
سبد خرید شما

چای در ایران

چای در ایران

نویسنده: محمد میرشکرایی , سید علی زیباکناری
ناشر: گیلکان ، سازمان میراث فرهنگی کشور
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 232
اندازه کتاب: رقعی - سال انتشار: 1378 - دوره چاپ : 1

کمیاب - کیفیت : درحد نو _ نو

 

مروری بر کتاب

مصور

مطالعه انواع نوشیدنی ها و غذاهای محلی و سنتی هم در جهت شناخت فرهنگ جاری و هم از نگاه تاریخی دارای اهمیت قابل ملاحظه ای است. افزون بر آن دستاوردهای مطالعات جامع در این زمینه ها میتواند در برنامه ریزی های فرهنگی ـ اقتصادی کشور نیز نقشی کارآمد داشته باشد.

چای با توجه به گستره وسیع مصرف آن در همه مناطق کشور و در مناسبتهای مختلف با انگیزه های یادشده و نیز با هدف پژوهش پایه برای ایجاد موزه چای در چارچوب برنامه های پژوهشی مردم شناسی قرار گرفت که این کتاب حاصل این پژوهش در مناطق گوناگون کشور است.

در این کتاب، ذیل موضوعات مختلف اطلاعاتی درباره چای در ایران فراهم آمده است .بخشی از کتاب نیز به شرح اجمالی پیدایش و رواج چای در مناطق مختلف جهان اختصاص دارد .


فهرست

پیشینه تاریخی ورود چای به ایران
شیوه‌ها و موارد مصرف
تاریخچه و چگونگی کشت و تولید
جایگاه فرهنگی چای در ایران

نوشتن نظر

لطفا برای ثبت نظر وارد حساب خود شده یا ثبت نام نمایید.

کتاب مورد نظر در حال حاضر موجود نیست . اطلاعات خود را وارد فرم زیر نمایید تا زمانی که کتاب موجود شد به شما اطلاع داده شود

نام
ایمیل
موبایل
توضیحات