هنر تهیه سس ها

هنر تهیه سس ها

مترجم: فریده جهانگیری
ناشر: بین الملل حافظ
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 240
اندازه کتاب: خشتی - سال انتشار: 1386 - دوره چاپ: 1

مروری بر کتاب

مصور

مجموعه ای کامل شامل انواع سس و چاشنی های لذیذ همراه با دستورات غذایی مکمل آنها

فهرست

• انواع سس کلاسیک، عصاره گوشت و چاشنی ها
• انواع سس گوشت و مرغ
• انواع سس ماهی و خوراک دریایی
• انواع سس سبزیجات
• انواع سس ماکارونی
• چاشنی سالادها
• انواع سس تند و چاشنی های ترش
• انواع سس شیرین
• نکات مفید