مدیریت و اقتصاد پرورش شتر مرغ در ایران

مدیریت و اقتصاد پرورش شتر مرغ در ایران

نویسنده و مترجم: محمد سعید حمیدی
ناشر: سپهر
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 116
اندازه کتاب: وزیری - سال انتشار: 1383 - دوره چاپ: 2

مروری بر کتاب

مصور

مباحث این کتاب در دو بخش تدوین گردیده است. بخش نخست ، شرحی است درباره ویژگی‌های شتر مرغ و فواید اقتصادی آن. در بخش دوم نیز مطالبی درباره مدیریت واحدهای پرورش شتر مرغ ، توسعه پرورش شتر مرغ و طرح‌های تجاری و اقتصادی مربوط به شتر مرغ به طبع رسیده است.

همان طور که می دانید، شتر مرغ، پرنده ای قوی جثه با پاهای کشیده و بلند بوده و در گروه ماکیان قرار می گیرد. پاهای بلند و جثه قوی شتر مرغ سبب می شود تا بعضا در مزارع پرورش شتر مرغ، کشاورزان برای درامد زایی از گردشگران، امکان شتر مرغ سواری را هم برای افراد فراهم می کنند که مثل فیل سواری، نقض حقوق حیوانات است. به هر حال، شتر مرغ سواری هم از جنبه های درآمد زایی پرورش این حیوان می باشد. شتر مرغ، خصوصیات منحصر به فردی دارد که سبب شده توجه سرمایه گذاران را به خود جلب کند.

پرورش شتر مرغ مثل پرورش الاغ شیری و تولید قارچ و گل های تزیینی و کشاورزی به روش گلخانه های هیدروپونیک (کشاورزی بدون خاک)، یکی از روش های کم هزینه برای درآمد زایی از طریق صنعت کشاورزی است. شترمرغ، از گوشت تا پوستش قابل استفاده و فروش بوده و به قول کشاورزها، دورریز بسیار کمی دارد. شترمرغ در سن کشتار، ۳۵ تا ۴۵ کیلوگرم وزن دارد. صادرات پوست و گوشت شترمرغ به کشورهای مختلف دنیا از جمله روسیه، سودآوری خوبی برای تولید کنندگان ایرانی داشته است.