مابين احتياجاتي كه انسان را پيوسته در فشار گذاشته از همه سخت تر و از همه وسيع تر احتياج خوردن است.اين احتياج وابسته به زندگاني مي باشد. دلايلي كه در تقويت گياه خوار بودن انسان وجود دارد خيلي روشن و محسوس است كه عموماً گمان نمي كنند:
اولاً اگر نگاهي به طبيعت بيندازيم، خواهيم ديد اين كيمياگر زبردست خوراك همه مخلوق روي زمين را با دانش موشكاف و تناسب علمي، مطابق ساختمان بدن هركدام، آماده كرده و به آنان پيش كش مي كند...

این کتاب در سال 1306 نوشته شده و ‌نویسنده سعی دارد ثابت کند گیاه خواری برترین نوع تغذیه بشر است و رفتن به سمت گوشت خواری انحرافی بوده که در او ایجاد شده است. برای اثبات چنین مدعایی دلایل مختلفی می آورد و در قالب فصل های متفاوت پس از طرح مساله و... هریک را بررسی می کند.

در دیباچه مساله را طرح می کند.

در فصل اول ، گوشتخواری را مستلزم ظلم به حیوانات و کشتن آن ها می داند که در انسان باعث ایجاد خوی وحشی گری و درندگی می شود.سلاخ خانه ها وکشتارگاه ها بد ترین مکان ها شمرده شده و علت وجود آنها منفعت وپول ذکر گردیده که همین هم باعث خفه شدن احساسات عالیه ی او می شود.در کل انسان تصور می کند اگر گوشت نخورد می میرد و این امر برای او احتراز ناپذیر است.

در فصل دوم ، اندام بدن ، دستگاه گوارش و دندان های انسان را شبیه حیوانات گیاه خوار می داند و همین را دلیلی طبیعی برای گیاه خواری او ذکر می کند. فصل سوم....

فهرست

خوراک طبیعی انسان
فدائیان شکم
آزمایش های عملی
جواب ایراد
پخش خوراک
و...