شاهنامه تغذیه

نویسنده: جلال عصار
ناشر: طرح آینده
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 352
اندازه کتاب: وزیری - سال انتشار: 1391 - دوره چاپ: 1

مروری بر کتاب

راز صدسال زیستن بدون رنج بیماری‌ها

تغذیه‌ صحیح‌ یکی‌ از عوامل‌ مهم‌ حیاتی‌ در تأمین‌ سلامت‌ و بهداشت‌ هر شخص‌، خانواده‌ و یا جامعه‌ است‌ با استفاده‌ از غذای‌ لازم‌ و کافی‌، جنبش‌ و حیات‌، کارآیی‌ و فعالیت‌، رضایت‌ خاطر، نشاط‌ زندگی‌ و قدرت‌ مبارزه‌ با مشکلات‌، در انسان‌ تأمین‌ می‌شود به‌ علاوه‌ سلامت‌ و بهداشت‌ نسل‌های‌ بعدی‌ نیز تضمین‌ و افزون‌ می‌گردد. نقش‌ تغذیه‌ مناسب‌ که‌ در واقع‌ استفاده‌ متناسب‌ و متعادل‌ از گروههای‌ اصلی‌ مواد غذایی‌ می‌باشد در تأمین‌ سلامت‌ افراد، غیر قابل‌ انکار است‌....

کتاب حاضر با توجه به اهمیت بالای تغذیه بر سلامت جسم و جان انسان نگارش شده تا اطلاعات تغذیه ای قابل توجهی را در اختیار بگذارد، از خواص سبزیجات، میوه جات و غلات و حبوبات بگوید و برای درمان بیماری های گوناگون مواد خوراکی مناسبی را پیشنهاد بدهد. این اثر به همت یکی از نخستین دانشجویان دانشگاه پزشکی تهران که خدمات علمی و بهداشتی بی شماری ارائه کرده نگارش شده و مطالبی کاربردی و تاثیر گذار را در خود جای داده است.