زبان خوراکیها ؛ سه جلدی

زبان خوراکیها 

نویسنده: غیاث الدین جزایری
ناشر: امیر کبیر
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 841
اندازه کتاب: رقعی - سال انتشار: 1361 ~ 1360 - دوره چاپ: 7 ~ 2 

کمیاب - کیفیت : درحد نو

مروری بر کتاب

مصور

در کتاب‌های اعجاز خوراکیها، اسرار خوراکیها و خواب و خوراک تا آنجا که مقدور بود شما را به فواید غذاهای گوناگون آشنا کردیم و خواص و عجایب آن‌ها را شرح دادیم و بعد به انتشار فرهنگ خوراکیها پرداختیم ولی از این فرهنگ که قرار بود منافع هر یک از خوراکیها به صورت جزوه‌ای مستقل منتشر شود بیش از جزوه انتشار نیافت. به همین منظور کتاب فرهنگ زبان خوراکیها جمع آوری شده و یک جا در دسترس خواننده قرار می‌گیرد.

در معنى حلال و طیب که خداوند شرط اساسى روزى انسان قرار داده است هیچ کلامى دلنشین تر از کتب آسمانى نیست که درآنها هر آیتى ،آیتى دیگر را ترجمه و تفسیر میکند و کلمه ى حلال آنجا معنى میشود که بموجب فرمان خدایى آنچه را انسان از بیابانها و دریاها بدست آورد براى اوحلال است .«احلت لکم صید البر و البحر » «ما حلال کردیم براى شما آنچه را از دریاها و خشکى ها بدست مى آورید» در زبان خوراکیها طیبات که روزى شما هستند زبان به سخن گشوده و خود را به شما معرفى میکنند و این خوراکیها هستند که با شما سخن میگویند و این بیان آنها است که «ما روى حلال و طیب شما هستیم و شما باید با قدرتى که خداوند به شما داده است ما را از خشکى ها و دریاها بدست آورید.»

...ما برادران گوجه فرنگى و از تیره بادمجان هستیم که در زبان فارسى به ما تاجریزى ، انگور روباه ، ....
اسم : اسپیره است . در نور به من شیرگا گویند. عربى به من ملک المروج  یعنى سلطان مرتع ها مى باشد، عده اى هم ...
فارسى من پنبه ترکى آن پنبوق است . اعراب به من قطن گویند. من داراى گونه هاى مختلف هستم و چندین هزار سال ...

فهرست

•    مقدمه ناشر
•    کشور مواهب
•    احیاى درمان سنتى در ایران
•    طب سوزنى و درمان سنتى ایران
•    طب سوزنى در ایران
•    حجامت و مشت و مال
•    فصد یا رگ زدن
•    دانشکده طب سنتى
•    کمبود عوامل غذایى
•    تغذیه ناقص
•    هدف از انتشار کتاب زبان خوراکیها
•    سخت ترین مصائب
•    گرسنگى نامرئى
•    علل گرسنگى هاى مخفى
•    خوراکیهاى فراموش شده
•    معرفى خوراکیها
•    گرسنگى مواد سفیده اى
•    ما مواد سفیده اى هستیم
•    قرارداد پایاپاى
•    بیماریهاى دیگرى که از کمبود مواد سفیده اىحاصل مى شود
•    اسم من کنگر است
•    آرتیشو
•    من بو مادران هستم
•    اسم من ((ریواس )) است
•    من ((انبه )) هستم
•    اسم من ((سیب زمینى )) است
•    من ((5 انگشت )) یا ((فلفل بیابانى )) هستم
•    اسم من ((عسل )) است !
•    اسم من ((چغندر)) است !
•    من ((شاهتره )) هستم !
•    اسم من ((انگور)) است !
•    اسم من ((کلم )) است !
•    من ((گشنیز)) هستم !
•    من ((ماش )) هستم !
•    اسم من ((پنیر)) است !
•    اسم من ((گلابى)) است !
•    من ریحان هستم !
•    اسم من انار است !
•    من ((بولاغ اوتى )) هستم !
•    اسم من ((هویج )) است !
•    شقاقل و ...

ما برادران گوجه فرنگى و از تیره بادمجان هستیم که در زبان فارسى به ما تاجریزى ، انگور روباه ، ....

اسم : اسپیره است . در نور به من ((شیرگا)) گویند. عربى من ((ملک المروج )) یعنى سلطان مرتعها مى باشد، عده اى هم ...

فارسى من پنبه ترکى آن پنبوق است . اعراب به من قطن گویند. من داراى گونه هاى مختلف هستم و چندین هزار سال ...