دائره المعارف آشپزی

نویسنده: کاظم کیانی
ناشر: زر قلم
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 600
اندازه کتاب: وزیری سلفون - سال انتشار: 1392 - دوره چاپ: 3

مروری بر کتاب

مصور - تعدادی رنگی

گیاهی - طبیعی

در این کتاب به غیر از طرز تهیه انواع خوراک های گیاهی با دستور تهیه انواع سس ، سالاد ، دسر ، مربا ، ترشی ، کیک و ساندویچ نیز اشنا خواهید شد و  اگر قصد گیاهخوار شدن دارید ولی نمی توانید از غذاهای خوشمزه ی ایرانی هم دل بکنید ، این کتاب را سرمشق هنر آشپزی خودتان قرار دهید.در این کتاب طرز طبخ انواع مختلف غذاهای ایرانی به روش گیاهی آموزش داده شده است. باشد تا از غذاهایی که از روی این کتاب درست می کنید ، لذت فراوان ببرید.