خوراک درمانی

خوراک درمانی

نویسنده: محمدصادق رجحان
ناشر: کتابفروشی خیام
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 391
اندازه کتاب: رقعی - سال انتشار: 1364 - دوره چاپ: 1

کمیاب - کیفیت : در حد نو _ نو

مروری بر کتاب

مصور

گوشت ها - پروتئین ها - چربیها - قندها

یکی از وظایف هر فردی از افراد جامعه آن است که دائما در طرز تغذیه خود ، بهداشت غذا ، نوع ماده اولیه ، طرز تهیه و انتخاب صحیح خوراک خود کاملا دقت نماید و به گفته بقراط از وظایف پزشک است که در معالجه بیماران نه تنها به وسیله دارو بلکه از طریق غذا نیز اقدام نماید.
نویسنده با در نظر گرفتن مشکلات و اشتباهات مردم در غذای روزانه خود که باعث بروز بیماری های زیادی از جمله حساسیت ها (آلرژی) ، درد نیمه سر (میگرن) ، و بالاخره بدی تغذیه می شود و با توجه به احتیاجات دانشجویان پزشکی ، دندانپزشکی ، داروسازی و حتی دانشجویان علوم تغذیه ، اقدام به تهیه این کتاب و کتب دیگر غذا و شفا (میوه ها - سبزیها) نموده است.

فهرست

غذا
اسیدیته غذا
آبها و نوشابه ها
اهمیت آب برای بدن
چای
نوشابه های گازدار
ویتامین ها
معجون زنبور عسل
هوا و آلودگی آن
پروتئین ها
قندها
چربی ها
زمان نگاهداری غذا در یخچال
و ...