جالیز شخصی

جالیز شخصی

نویسنده: آ. ساپتکو
مترجم: صادق سرابی
ناشر: گوتنبرگ
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 59
اندازه کتاب: رقعی - سال انتشار: 1356 - دوره چاپ: 1

کمیاب - کیفیت : درحد نو _ نو

مروری بر کتاب

کشاورزی برای خانواده و مصرف خانواده

جالیز یا پالیز در واقع به مزرعه ای گفته می شود که در آن انواع صیفی جات نظیر خربزه، هندوانه، طالبی و یا خیار کشت و برداشت می شود. جالیزها مهمترین منابع تامین کننده صیفی جات و میوه های تابستانی و آبدار هستند. یک جالیز می تواند یک یا چندین نوع محصول صیفی داشته باشد. جالیزها اغلب در مناطقی با آب و هوای معتدل و دارای خاک حاصلخیز مشاهده می شوند.

میوه های جالیزی به علت تراکم مواد مغذی که در آنها وجود دارد، می توانند به بدن شما کمک کنند تا انرژی شما از طریق افزایش قند خون به صورت طبیعی افزایش یافته و در طول روز حس نشاط و سرزندگی داشته باشید. میوه های جالیزی دارای آنتی اکسیدان بالایی هستند که می تواند سبب درخشندگی، شفافیت و تقویت موها و پوست شما گردد.

آب فراوان موجود در میوه های جالیزی می تواند عطش و گرمای بدن شما را در فصل تابستان کاهش داده و با ایجاد تعادل در میزان آب بدن، غلظت خون شما را کاهش دهد، که این قضیه سبب بهبود عملکرد کلیه های شما خواهد شد. بهترین زمان استفاده از میوه های جالیزی در طول روز، در غروب و به عنوان میان وعده می باشد.

صیفی جات زیادی در دسته میوه های جالیزی قرار می گیرند، اما مهمترین محصولات جالیزی عبارتند از:

• هندوانه
• طالبی
• خربزه
• کدو حلوایی
• گرمک
• دستنبو
• کدو حلوایی
• خیار