انستیتو خواربار و تغذیه ایران

انستیتو خواربار و تغذیه ایران

ناشر: انستیتو خواربار و تغذیه ایران
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 210
اندازه کتاب: وزیری - سال انتشار: 1353 - دوره چاپ : 1

کمیاب - کیفیت : در حد نو

مروری بر کتاب

انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور در تاریخ 1340/8/27 بر اساس تصویب نامه شماره 15/13698 هیئت وزیران با نام انستیتو خواربار و تغذیه ایران و آموزشگاه عالی وابسته به آن به صورت سازمانی مستقل مرتبط با وزارت بهداری وقت تأسیس شد.

هدف اساسی از تأسیس انستیتو خواربار و تغذیه ایران، تعیین خط مشی کلی تغذیه کشور بر پایه بررسی ها و تحقیقات بود. سپس در سال 1355، مجلس شورای ملی سابق، قانون تشکیل انستیتو علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران را از تصویب گذراند و در نتیجه قانون اجازه تأسیس انستیتو خواربار و تغذیه ایران لغو و انستیتوی جدید جایگزین آن شد.

فهرست

هدفهای انستیتو خواربار و تغذیه ایران
کمبود مواد غذایی
بیماریهای بومی ناشی از بدی تغذیه
گالاکتوزمی مادرزادی
نتیجه گیری از بررسی بیماریهای ناشی از سوء تغذیه
بحث در اطراف مشوبات الکلی
تغذیه مادران و کودکان و عادات غذائی در ایران
و ...