اصول تغذیه درمانی و رژیمهای غذائی

اصول تغذیه درمانی و رژیم های غذائی

نویسنده: حسن محمدیها
ناشر: دانشگاه تهران
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 306
اندازه کتاب: وزیری - سال انتشار: 1371 - دوره چاپ: 1

کیفیت : نو ؛ لبه کتاب رد زردی مختصری دارد

مروری بر کتاب

این کتاب می تواند اطلاعات لازم را درباره غذاها و محاسبات انرژی زا و اجزای غذایی در اختیار خواننده قرار دهد. در این نوشته سعی فراوان شده که تا حد امکان رژیم های غذایی در بیماری های مختلف را به اطلاع پزشکان و دانشجویان رشته های مختلف علوم پزشکی به ویژه برای متخصصان رژیم های غذایی که عهده دار تصدی برنامه های تغذیه بیمارستانها و دیگر موسسات بهداشتی کشور می باشند برساند. 

جالینوس می گوید : طبیعت بهترین پزشک است زیرا سه چهارم بیماری ها را شفا می بخشد و از پزشکان که شفا دهندگان دیگر بیماران هستند هرگز بدگویی نمی کند.

موریس مسگه پزشک فرانسوی در کتاب حق با طبیعت چنین می نویسد : طبیعت بر همه چیز برتری دارد و داناترین و عالم ترین مردم روزگار به رقابت طبیعت در شفای بیماران اعتقاد دارند. حتی بیماران روانی هم با مداخله طبیعت معالجه و درمان می شوند. بر طبق نظریات جدید ، اختلالات روحی بی اندازه وخیم را باید با کمک طبیعت برطرف کرد و در معالجه کاری نکرد که جنبه خشونت و خصومت با طبیعت داشته باشد.

فهرست

بیماریهای تغذیه ای (اولیه ، ثانویه)
بیماریهای قلب و عروق
نقش چربیها در هیپر کلسترولمی
دیابت (بیماری افزایش قند خون)
نقرس و افزایش اسید اوریک خون
بیماریهای کلیوی و مجاری ادرار
بیماریهای دستگاه گوارش
و ...