آشپزی و شیرینی پزی نسرین

نویسنده: نسرین علیپور صاحبی
ناشر: تلاش
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 224
اندازه کتاب: رقعی سلفون - سال انتشار: 1380 - دوره چاپ: 2

مروری بر کتاب 

مصور - رنگی

دستور و تهیه برخی از غذاها در زمان کوتاه است. در این نوشتار ابتدا اطلاعاتی در مورد چگونگی مصرف غذهای کربوهیدرات‌دار در خانواده و مواد اولیه این نوع غذاها ارایه شده سپس دستور تهیه و پخت همبرگر و استیک آماده ارایه شده است.

نویسنده ابتدا مواد لازم برای تهیه این همبرگرها و استیک‌ها را بیان کرده و سپس طرز تهیه و پخت آن‌ها را ذکر نموده است. وی همبرگر و استیک را دارای کربوهیدرات کم و سالم ارزیابی کرده و مصرف آن‌ها را پیشنهاد کرده است.

فهرست 

انواع سوپ ها و غذاهای گیاهی
پیش غذاها و غذاهای مختصر فوری
خوراک های ماهی
برنج ها و پاستاها
پودینگ های داغ ، پای ها و فلن ها و خمیرها، انواع رست ها و گریل ها
آبگوشت ها
سبزی ها و سالادها
نان ها و کلوچه ها
کیک ها و بیسکویت های خانگی
کیک های فانتزی
دسرهای سرد و دیگر غذاهای خوشمزه از سراسر دنیا.