آشنایی با خواص خوراکیها و درمان با سبزیها و میوه ها

آشنائی با خواص خوراکیها و درمان با سبزی ها و میوه ها

گردآورنده: م. آذر
ناشر: خرد
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 440
اندازه کتاب: وزیری سلفون - سال انتشار: دهه پنجاه - دوره چاپ : 1

کمیاب - کیفیت : نو ؛ سلفون جلد کتاب پوسته زده ، لبه عطف زدگی مختصری دارد

مروری بر کتاب

مصور

آشنایی با خواص و احیاناً مضرات برخی از گیاهان و میوه‌جات است. در این نوشتار ضمن آشنایی اجمالی با میوه‌ها و سبزیجاتی چون: آلبالو، زردآلو، آلو سیاه، آلو، باقلا، کیوی، آویشن، ارزن، ازگیل، آناناس، اسفناج، اسپند، انار، انبه، بابونه، بادام، انجیر، انگور، غوره، بابا آدم، اسطوخودوس، چغاله بادام، اسفرزه، اکالیپتوس، انیسون(بادیان رومی)، بادرنجبویه، بادمجان، بامیه، برنج، بلوط، پرتقال، پونه، پسته، پیاز، جعفری، چای، خرما، خاکشیر، ختمی، خرمالو، ذرت، زیره، زرشک، زعفران، گل گاوزبان، گریپ فروت، سرکه، سماق، شاه‌تره، سیب‌زمینی، شلغم، شلیل، انواع فلفل، فندق، کاهو، کلم، کنجد و ... خواص درمانی و مضرات این گیاهان، سبزیجات و میوه‌ها را بررسی نموده است. وی بر این باور است اگر چه این گیاهان و میوه‌ها خواص دارویی و طبی دارند، ولی مصرف نادرست آنها مضراتی را نیز به همراه خواهد داشت

همه ما میدانیم که باید بخشی از غذایی که در طول روز میخوریم را به سبزیجات و میوه ها اختصاص دهیم. افرادی که میوه و سبزی به اندازه کافی مصرف نمیکنند، بیشتر در معرض بیماری های مختلف قرار میگیرند.ولی آیا از خواص درمانی میوه ها هم اطلاع دارید؟ آیا میدانید هر میوه برای چه بیماری مناسب است؟

در این کتاب ؛ به خواص میوه های مختلف اشاره شده است. در این کتاب علاوه بر نقل قول از ائمه اطهار در مورد خواص هر خوراکی، از نظر علمی نیز تاثیر میوه و سبزیجات بر بیماری های مختلف بررسی شده است. مثل اینکه کدام میوه ها از سکته جلوگیری میکنند. و یا برای تنظیم فشار خون چه میوه هایی بهتر است. آنچه در این کتاب می خوانید بعضی از خواص وفایده های موجود در میوه ها و بعضی سبزیجات می باشد که به صورت خلاصه بیان شده است.

با خواندن این کتاب و دقت و تأمل در خواص میوه ها قبل از درك چگونگی درمان با میوه ها و سبزیجات، به حضور و شناخت خداوند متعال و عظمت و قدرت او پی خواهیم برد.هر نوع مواد معدنی که بدن انسان به آن نیاز دارد را می توان در میوه ها جستجو کرد.از جمله این مواد معدنی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

آهن: درمان کم خونی
آهک: غذا رسانی به استخوان ها، درمان بیماری هاي سل، سرطان، ورم و عفونت غده ها
ارسنیک: به بدن نیرو می دهد و از سل پیشگیري می کند
فسفر: مورد نیاز مغز، ضد بیماری هاي عصبی، رشد و افزایش سلول
قند: به عضلات نیرو می دهد
سیلیس: رگ ها و استخوان ها را محکم می کند و جریان خون را فعال می سازد
منیزیم: اعصاب را تنظیم، هضم غذا را آسان، و از سرطان جلوگیری می کند
پتاسیم: قلب را تقویت، ادرار را زیاد و از رماتیسم و نقرس پیش گیری می کند
گوگرد: خون را تصفیه و ضدعفونی، عفونت های داخلی و بیماریهاي پوستی را درمان می کند
ید: ادرار آور است، نقرس ورماتیسم را درمان و ترشح های غده ها را تنظیم میکند...

برگرفته از :
دوره مجله سلامت فکر
مجله تندرست
کیهان سالانه
اطلاعات سالانه
دکتر خانواده